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Saborea la comida

Saborea la comida
y disfruta de la vida

¡Bienvenid@ al UNIVERSO SENSORIAL!

¿A qué sabe el umami?

corazón con texto taste, feel, live

¿Cómo influye el cerebro en la percepción del sabor?

¿Cómo nace la magia del sabor en tu paladar?

¿Conoces tus aptitudes
gustativas?

El libro

Comer bien empieza por sentirlo: reconecta con tu paladar y lleva tu experiencia sensorial a otro nivel.

¿Sientes que ha llegado el momento de cambiar tu forma de comer?

No, no se trata de empezar otra dieta. Se trata de reconectar con tu cuerpo, disfrutar de la comida y comer con intención.

Te invito a dar un paso directo hacia tu consciencia:

♥ Deja atrás el piloto automático.

♥ Transforma tus hábitos sin culpa ni restricciones.

♥ Convierte cada comida en un momento de presencia, placer y bienestar.

de Susanna Arbat  ·  Tapa blanda  ·  265 páginas  ·  19,95€

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Reseñas Testimonios Opiniones

Monica
Muy interesante
Nunca hubiera pensado que comer significaba tanto. Me ha parecido muy interesante.
Xavier M.
¡Muy divertido!
Muy interesante para descubrir los sabores y cómo vamos aprendiendo a distinguir. ¡Muy divertido!👏👏
Cliente amazon
Superdinámico y práctico. Me ha servido para aprender a saborear.
Carolina Marle
Punto de Inflexión
He estudiado biología, además especializada en calidad alimentaria y adoro la nutrición. Este libro ha supuesto un punto de inflexión, la relación con la comida desde un punto de vista totalmente novedoso, para que la disfrutes y animando a experimentar. Me ha ayudado mucho en mi alimentación y con la de mi bebé que está disfrutando por fin la comida. Además se aprende mucho sobre los alimentos en sí y en como nos influyen factores externos. Sinceramente una maravilla. ♡
Rigo Macias
@el_rigomacias
Lo recomiendo a todos. Me encanta como la nutricionista y autora de este libro nos lleva a un viaje sensorial y lo que más me ha gustado es que ella tuvo en sus inicios la misma relación que tuve con la comida. Aunque no nos demos cuenta comer es uno de los placeres de la vida y ella nos enseña cómo disfrutar de este y de una forma saludable. Se los recomiendo a todos!!
Letrasychocolate
@letrasychocolate
Si no tienes una buena relación con la alimentación, también si quieres alcanzar una alimentación más saludable, necesitas trucos para comer un alimento que deberías comer por salud pero no te gusta sin duda te lo recomiendo 💯💯
Villacositas8
Súper revelador
Un libro con una estructura súper atractiva que te hace interesarte desde el primer momento con una manera de abordar el tema de la nutrición de una manera diferente, moderna e interesante. Me ha gustado mucho conocer más sobre mi paladar y la comida porque me hace ser más consciente de mi alimentación, ayudándome a comer más sano, tanto a mí como a mí familia . Súper recomendable!!
Selina
Original y de gran ayuda.
Me ha sido muy útil para responder preguntas que me hacía desde hace tiempo , nunca he sido de comer mucho pero si muy variado y desde pequeña me he sentido poco comprendida con respecto al tema de comer mucho así que me ha encantado poder entender más porque cada uno tenemos una forma distinta de relacionarnos con los alimentos . Lectura muy recomendada
Carlos
Educacional y bueno de leer
El libro de Susanna nos abre las puertas a un mejor entendimiento del sistema del gusto, entre otros aprendizajes que nos ayudan a elevar a otro nivel la relación con la comida. Me está encantando y lo recomiendo! Además de que es fácil de leer e ilustrativo.
María Luna
Lo nunca escrito sobre el sentido del gusto
Superdinámico y práctico. Me ha servido para aprender a saborear.
Laura
Otro enfoque
Si te gusta la comida pero sientes que te tienes que reconciliar contigo misma cada vez que comes algo que crees que no te conviene, tienes que leer Saborea, porque descubrirás que todo empieza en tu mente. Super recomendable. Me ha abierto las puertas a comer conscientemente.
Sara Martin
Abrumador
Me ha impactado muchísimo descubrir a través de Saborea que la clave está en mi misma. Todo el mundo te dice qué debes comer y nadie cómo. En Saborea encuentras tu "cómo". O almenos eso es lo que he encontrado yo. Lo recomiendo a todo el mundo.
Manuel H.
Ideal para el mundo educativo
Me encanta este libro porque a través de él he podido enseñar a mi hijo cómo es y a utilizar nuestro sentido del gusto. Lo recomiendo a todos los padres que quieran experimentar con sus hijos. Es muy dinámico y entendible.
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Sobre mi

👋 ¡Hola! 

Soy Susanna Arbat Nutricionista y Tecnóloga de Alimentos especializada en Innovación Alimentaria y Análisis Sensorial.

✨Transformo la alimentación en una experiencia sensorial, saludable y memorable. 

Mi propósito es claro: sorprender, emocionar y cuidar a las personas a través de la comida, uniendo ciencia, creatividad y bienestar. 

Trabajo en el cruce entre alimentación consciente, tecnología alimentaria y experiencia sensorial para crear soluciones innovadoras que marcan la diferencia.

🥑 ¿Qué hago? Diseño productos alimentarios innovadores, con perfiles sensoriales únicos, pensados para mejorar la salud, el bienestar emocional y el placer al comer.

🚀 Si formas parte del sector foodtech, wellness o buscas soluciones disruptivas en alimentación, podemos co-crear propuestas que transformen la forma de comer y sentir.

¿Buscas innovación real en el mundo de la comida?

Hablemos. Estoy aquí para ayudarte a convertir ideas en experiencias que se saborean, se sienten y se recuerdan.

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@saborea_la_comida