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Nutrición Sensorial | Susanna Arbat | mindful eating

¡Saborea la Comida y Disfruta de la Vida!

Apaga el piloto automático y enciende tus sentidos

Menos restricciones, más consciencia y disfrute (sin dramas).

corazón con texto taste, feel, live

Descubre y conecta con tu paladar

¿A qué sabe el umami?

¿Y si el sabor estuviera más en tu cabeza que en el plato?

El libro

Comer bien no empieza con una dieta, empieza por aprender a sentir.

¿Te gustaría disfrutar de la comida sin culpa y volver a conectar con lo que tu cuerpo realmente necesita?

Muchas veces comemos deprisa, distraídos o siguiendo reglas que nos alejan del placer de alimentarnos. Este libro te invita a hacer una pausa, escuchar tus sentidos y redescubrir una forma más amable y consciente de relacionarte con la comida.

Porque comer no es solo nutrirse. También es sentir, disfrutar, compartir y cuidarse.

A través de un viaje por el sentido del gusto, el cerebro y la nutrición sensorial, descubrirás cómo:

♥ Reconectar con tu paladar y aprender a escuchar a tu cuerpo, dejando atrás el piloto automático.

♥ Liberarte de la culpa y dejar atrás las restricciones innecesarias.

♥ Disfrutar de cada comida con más presencia, calma y consciencia.

♥ Comprender mejor cómo tus sentidos influyen en tu forma de comer.

♥ Construir una relación más saludable, libre y feliz con la alimentación.

Porque cuando vuelves a saborear de verdad, tu forma de alimentarte cambia para siempre.

de Susanna Arbat  ·  Tapa blanda  ·  265 páginas  ·  19,95€

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Testimonios 

Monica
Muy interesante

"Nunca hubiera imaginado que comer significara tanto. Una lectura reveladora e inspiradora." Mónica

Xavier M.
¡Muy divertido!
Muy interesante para descubrir los sabores y cómo vamos aprendiendo a distinguir. ¡Muy divertido!👏👏
Cliente amazon
Superdinámico y práctico. Me ha servido para aprender a saborear.
Carolina Marle
Punto de Inflexión
He estudiado biología, además especializada en calidad alimentaria y adoro la nutrición. Este libro ha supuesto un punto de inflexión, la relación con la comida desde un punto de vista totalmente novedoso, para que la disfrutes y animando a experimentar. Me ha ayudado mucho en mi alimentación y con la de mi bebé que está disfrutando por fin la comida. Además se aprende mucho sobre los alimentos en sí y en como nos influyen factores externos. Sinceramente una maravilla. ♡
Rigo Macias
@el_rigomacias
Lo recomiendo a todos. Me encanta como la nutricionista y autora de este libro nos lleva a un viaje sensorial y lo que más me ha gustado es que ella tuvo en sus inicios la misma relación que tuve con la comida. Aunque no nos demos cuenta comer es uno de los placeres de la vida y ella nos enseña cómo disfrutar de este y de una forma saludable. Se los recomiendo a todos!!
Letrasychocolate
@letrasychocolate
Si no tienes una buena relación con la alimentación, también si quieres alcanzar una alimentación más saludable, necesitas trucos para comer un alimento que deberías comer por salud pero no te gusta sin duda te lo recomiendo 💯💯
Villacositas8
Súper revelador
Un libro con una estructura súper atractiva que te hace interesarte desde el primer momento con una manera de abordar el tema de la nutrición de una manera diferente, moderna e interesante. Me ha gustado mucho conocer más sobre mi paladar y la comida porque me hace ser más consciente de mi alimentación, ayudándome a comer más sano, tanto a mí como a mí familia . Súper recomendable!!
Selina
Original y de gran ayuda.
Me ha sido muy útil para responder preguntas que me hacía desde hace tiempo , nunca he sido de comer mucho pero si muy variado y desde pequeña me he sentido poco comprendida con respecto al tema de comer mucho así que me ha encantado poder entender más porque cada uno tenemos una forma distinta de relacionarnos con los alimentos . Lectura muy recomendada
Carlos
Educacional y bueno de leer
El libro de Susanna nos abre las puertas a un mejor entendimiento del sistema del gusto, entre otros aprendizajes que nos ayudan a elevar a otro nivel la relación con la comida. Me está encantando y lo recomiendo! Además de que es fácil de leer e ilustrativo.
María Luna
Lo nunca escrito sobre el sentido del gusto
Superdinámico y práctico. Me ha servido para aprender a saborear.
Laura
Otro enfoque
Si te gusta la comida pero sientes que te tienes que reconciliar contigo misma cada vez que comes algo que crees que no te conviene, tienes que leer Saborea, porque descubrirás que todo empieza en tu mente. Super recomendable. Me ha abierto las puertas a comer conscientemente.
Sara Martin
Abrumador
Me ha impactado muchísimo descubrir a través de Saborea que la clave está en mi misma. Todo el mundo te dice qué debes comer y nadie cómo. En Saborea encuentras tu "cómo". O almenos eso es lo que he encontrado yo. Lo recomiendo a todo el mundo.
Manuel H.
Ideal para el mundo educativo
Me encanta este libro porque a través de él he podido enseñar a mi hijo cómo es y a utilizar nuestro sentido del gusto. Lo recomiendo a todos los padres que quieran experimentar con sus hijos. Es muy dinámico y entendible.
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La persona detrás de Saborea la Comida

Hola, soy Susanna Arbat.

Durante años he estudiado cómo el sabor, los sentidos y las emociones influyen en nuestra forma de comer.

Y si hay algo que he aprendido, es que la alimentación saludable no debería vivirse desde la culpa o las restricciones, sino desde el disfrute, la curiosidad y la conexión con uno mismo.

A través de la Nutrición Sensorial, te invito a descubrir una forma diferente de relacionarte con la comida: más consciente, más libre y mucho más placentera.

Me alegra que estés aquí. Espero poder acompañarte en este viaje para que vuelvas a disfrutar de cada bocado y de todo lo que la comida puede hacerte sentir.

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@saborea_la_comida